香芋可以做什么好吃的

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-01-16 15:04

提问者网友：伴风望海
2021-01-16 11:52

香芋可以做什么好吃的

最佳答案

二级知识专家网友：孤独的牧羊人
2021-01-16 13:11

香煎芋头饼
材料
大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克
做法
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）。
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟。
3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）。
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面。
5、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用。

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1楼网友：一秋
2021-01-16 14:47

其实可以切片，裹上面粉炸成芋头饼吃，这样就不会生水了

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