哪位说说平底锅披萨的做法？

哪位说说平底锅披萨的做法？

平底锅做披萨的做法
馅料制作：
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
4.加入蕃茄块，继续煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用

10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）

饼皮制作：
1.将面皮材料除黄油全部放入盆内
2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可
4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵

5.发至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼

7.平底锅上先涂一层黄油
8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞

9.开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面
10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面

11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙
12.洒上芝士丝

13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝
14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

1.   面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团 2.   包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大 3.   香肠斜切成薄片 4.   青红椒洗净，切成小块；洋葱剥去外皮，切成丝 5.   平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用 6.   平底锅洗净后，在锅底抹一点油 7.   把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔 8.   开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面 9.   戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面（此时是戳有孔的这面朝上 10.   锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱 11.   马苏里拉芝士切丝，撒一半上去 12.   把切好的香肠片铺一层在上面（不要叠起来 13.   炒好的青红椒块和洋葱丝铺上 14.   把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面 15.   开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以了

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