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老人喝纯牛奶好还是喝酸奶好?

答案:1  悬赏:60  
解决时间 2021-10-14 15:07
  • 提问者网友:王者佥
  • 2021-10-14 11:10
老人喝纯牛奶好还是喝酸奶好?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:雪起风沙痕
  • 2021-10-14 12:35
喝酸奶好。
酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收。
而且发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子,使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸,还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,使钙磷更容易被人体吸收。
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