怎么选择肠粉机，肠粉机的类型有哪些，哪种肠粉机最好?

怎么选择肠粉机，肠粉机的类型有哪些，哪种肠粉机最好?

一，从结构上分为四种: 第一种:圆筒形抽屉式肠粉机，又称移动式肠粉机或流动式肠粉机。 构造:下部是圆筒里面烧水箱和各种元器件，上部是一格格可抽出来的不锈钢蒸盘。 工作方式:烧煤气。 特点:价格便宜，移动灵活方便(适合街边摆摊)。 (上图就是常见的圆筒形抽屉式肠粉机) 第二种:方形节能抽屉式肠粉机，又称方形节能风机肠粉机(适合肠粉店铺使用，不适合街头摆摊)。 构造:下部是四方形里面含烧水箱、风机和各种元器件，上部是一格格可抽出来的不锈钢的蒸盘。 工作方式:对于这种方形肠粉机有烧煤气的，有用电的，也有煤气和电同时用的。 特点:因带有风机和更科学的内部构造让这种肠粉机更节能，相比第一种这种肠粉机要贵一些。 (上图就是常见的四方形抽屉式肠粉机) 第三种:布拉肠粉机 构造:下部有圆筒形和四方形两种，而上部则是由两块疏眼铁片和两个盖子组成的长方形蒸炉，使用时需要在疏眼片上垫上白棉布，把米浆到在白棉布上蒸。 工作方式:分烧煤气和用电两种 特点:做起来较慢，但慢工出细活，布拉肠粉机容易做出更完整精细的肠粉皮，特别适合做包各种馅类的肠粉(布拉肠粉机一般多用于餐厅和酒店，) (上图就是常见的布拉式肠粉机) 第四种:大型全自动肠粉机 这种肠粉机体形较大，适用于大批量生产肠粉皮之用，多用于肠粉皮批发之用，不适合开肠粉小店之用。 (上图就是常见的大型全自动肠粉机) 从整体的外形构造上来说就是以上这四种，但这些肠粉机的工作方式还是有很大的区别的:有烧煤气的，有用电的，有自动加水的，有手工加水的。各有特定的优势，因此我们要根据不同的需求来选择适合自己的肠粉机。 建议: 1， 如果是开肠粉小店铺最好买四方形的节能型抽屉式肠粉机，而且是煤电相结合的这种最节能，这种肠粉机价格贵一些，但是使用非常方便，自动加水，不用担心忘了加水而把机器烧坏。 2， 但如果是初期资金困难非常紧张，那就买一个烧煤气的圆筒形抽屉式肠粉机，这个价格便宜，小巧，而且适合街头摆摊(但是需要手动加水使用过程中要时刻记住加水防止水没时烧坏机器)。 3， 如果是早餐肠粉小店讲究速度那就选择抽屉式肠粉机，如果是高档餐厅讲究精细华美就选择布拉式肠粉机，布拉式肠粉机不建议开肠粉小店铺的店主使用。

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