中筋面粉做蛋塔和面包会怎么样
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-14 08:57
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-13 10:05
中筋面粉做蛋塔和面包会怎么样
最佳答案
- 二级知识专家网友：白昼之月
- 2021-10-13 11:38
蛋挞可以用中筋粉，面包就不行了，面粉的筋性不够强。
可以只买高筋粉，要用低筋粉的时候就先把面粉烤熟，再做就行了。
最好是买高筋和低筋粉，中筋粉不大用的，很少很少。
可以只买高筋粉，要用低筋粉的时候就先把面粉烤熟，再做就行了。
最好是买高筋和低筋粉，中筋粉不大用的，很少很少。
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