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请问我用骨头煲四物汤里面可以放嫩玉米吗?

答案:1  悬赏:10  
解决时间 2021-10-13 06:01
  • 提问者网友:别再叽里呱啦
  • 2021-10-12 23:09
请问我用骨头煲四物汤里面可以放嫩玉米吗?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:忘川信使
  • 2021-10-13 00:04
把骨头买来之后先用清水冲洗干净,然后放到开水里焯一下,去掉血末。接下来再用清水冲洗干净,放冷水,倒入少量的黄酒大火烧开。这时就可以放入拇指大小的生姜,生姜要拍散。再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了。这时可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉,再撒上些许香菜就太美味拉。ok

≮美食骨头汤做法≯
1当归、川芎、白芍、熟地黄泡水煮取汁
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤加四物药材的汁,加入放嫩玉米葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好。
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