怎么用电饭煲隔夜煮粥

怎么用电饭煲隔夜煮粥

隔夜饭版”田园蔬菜海鲜粥“做法

　　主料：隔夜饭1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g 、鲜虾6只

　　配料：姜丝少许、小香葱1根

　　调料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1/4茶匙

　　做法：

　　1. 将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线;

　　2. 将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝;

　　3. 锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右;

　　4. 此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟;

　　5. 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮;

　　6. 2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。

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泡米

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