怎么做闽式酸辣汤?
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-11-09 01:54
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-11-08 06:16
怎么做闽式酸辣汤?
最佳答案
- 二级知识专家网友：梦中风几里
- 2021-11-08 06:41
【主料】 水发海参、鸡血、豆腐各45克,火腿25克,香菜5克清汤800毫升,笋丝、火腿丝、鸡丝25克,酱油、醋各l0毫升,绍酒、姜汁各5毫升,味精、精盐各6克,胡椒面8克,淀粉15毫升。 【制作过程】 ①取洗净的水发海参、鸡血、豆腐、火腿,均切成丝放在碗中。将香菜择去黄叶,切成末放在盘里待用； ②汤勺放在火上放入清汤,随即下人海参丝、火腿丝、笋丝、鸡丝、鸡血丝、豆腐丝,并调入酱油、醋,绍酒、姜汁,味精、精盐,烧开后,撇去浮袜,淋入水淀粉,勾成汁芡,入碗即可
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- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-11-08 07:47
酸菜和辣椒
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