彭水的都卷子怎么做

答案:3 悬赏:50

解决时间 2021-01-16 20:30

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-01-16 13:37

彭水的都卷子怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：掌灯师
2021-01-16 15:00

红苕粉(红薯淀粉)加水成调成面汤,不能太稀了,也不能太干,小火锅底倒油摸匀(防粘),倒入面汤,摊成薄薄的一层,多余水份去掉后,起锅卷成卷,然后就可以储存了,吃的时候切成段,上锅蒸成较为透亮,蒸好后,加入各种调料拌食即可

全部回答

1楼网友：十年萤火照君眠
2021-01-16 16:34

引用痛苦的雪糕的回答：
红苕粉(红薯淀粉)加水成调成面汤,不能太稀了,也不能太干,小火锅底倒油摸匀(防粘),倒入面汤,摊成薄薄的一层,多余水份去掉后,起锅卷成卷,然后就可以储存了,吃的时候切成段,上锅蒸成较为透亮,蒸好后,加入各种调料拌食即可都卷子不是红苕粉做的，是蕨根粉做的。舌尖上的中国有一期有讲蕨根粑的做法，跟蕨根粉是同一样东西。

2楼网友：山有枢
2021-01-16 15:16

你好！很高兴为你解答。很简单的，一般都能过。希望我的回答对你有所帮助！好评吧！谢谢！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！