宁波臭冬瓜咋弄弄
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-18 05:23
- 提问者网友：骑士
- 2021-10-17 09:19
宁波臭冬瓜咋弄弄
最佳答案
- 二级知识专家网友：由着我着迷
- 2021-10-17 10:25
调料：
盐、味精、麻油、臭卤。
制法：
1.先将科瓜去籽，切成宽8厘米、长10厘米的大块，放入沸水中焯水后捞出冷却，再放入坛中，加入盐、臭卤腌制。
2.将腌制好的臭冬瓜取出一大块，去皮，改刀装盆，加上味精，淋上麻油即可。
特色：酥、烂、鲜、咸。
盐、味精、麻油、臭卤。
制法：
1.先将科瓜去籽，切成宽8厘米、长10厘米的大块，放入沸水中焯水后捞出冷却，再放入坛中，加入盐、臭卤腌制。
2.将腌制好的臭冬瓜取出一大块，去皮，改刀装盆，加上味精，淋上麻油即可。
特色：酥、烂、鲜、咸。
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