开过瓶的葡萄酒保质期是多少？，就是常温，盖好盖子能留多久
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 08:03
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-11-07 23:40
开过瓶的葡萄酒保质期是多少？，就是常温，盖好盖子能留多久
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒安江南
- 2021-11-08 00:07
开瓶对葡萄酒品质的影响主要是源于酒液与空气接触后会发生氧化作用，香气、酒体结构等会在氧化的过程中衰退。一般市场上能买到的国产酒是开瓶即喝的，放一两个小时酒体就完全散掉了，品质好点的也就放个两三天。葡萄酒氧化时间长了就变酸成醋了，烧菜都不能用。你如果不介意口感且喜欢葡萄醋的酸爽，开瓶后喝一周都没问题，如果介意口感，建议放冰箱里两三天内喝完。
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