水萝卜牛肉大蒸包怎么做
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-14 00:31
- 提问者网友：温柔港
- 2021-10-13 09:56
水萝卜牛肉大蒸包怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-10-13 11:11
牛肉馅打水，也就是把牛肉馅加一点点水，用筷子朝一个方向快速搅动，把牛肉馅搅的粘稠一些，水萝卜擦成丝，然后剁碎最好里边少放些盐，（剁的时候放）剁好后用手把萝卜里的水份攥干。放到牛肉里搅拌均匀。 但是前提你得把牛肉馅的味道调好。多放些葱味道会更好。牛肉打水是很有讲究的，要一点一点放，不能一下放的太多，边放边搅动。直到自己感觉正好为止。放水的目的是吃起来口感好，一咬，哇，一股水。味道好极了。哈哈。就是麻烦，呵呵。但是有成就感。希望能帮到你！！
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