莱芜黑猪有什么特点？

莱芜黑猪有什么特点？

莱芜黑猪属于华北型地方猪，它的历史至少可以追溯到新石器时代的原始社会。位于莱芜黑猪产区的大汶口文化遗址出土的动物骨骼中，以猪的骨头为最多，经中国科学院古脊椎动物和古人类研究所鉴定，墓葬中出土的猪头骨是人工饲养的家猪头骨，与现今的莱芜黑猪头骨相比较进行了颅骨学研究，几乎没有明显的差异，这说明，莱芜黑猪的养育历史可以追溯到新石器时代的原始社会，距今大约有5000-6500年历史。　　莱芜黑猪与其他的猪种相比，尤其是最近几年我国引进的大约克、杜洛克等猪种相比，具有明显的特点。　　莱芜黑猪特点一 肉质好　　莱芜黑猪最突出的优点是肉质好。莱芜黑猪的肉色鲜红，质地柔韧不松软，肌肉细嫩多汁、香醇可口。我国农业部的专家们经过测定之后，确定它有着良好的肉质。据测定，莱芜黑猪的肌肉脂肪含量高达10.14%，由于肌肉的高脂肪含量，使其呈现出明显的大理石花纹烹调以后口感细嫩香顺。　　莱芜黑猪特点二 耐粗饲　　莱芜黑猪的另一个特点就是耐粗饲。莱芜黑猪的主产区多为丘陵和山区，而且自古以放牧为主，所以莱芜黑猪喜欢吃野菜、青草，与其他的猪种相比，养殖莱芜黑猪的饲料成本非常低。　　莱芜黑猪特点三 抗病性强　　莱芜黑猪天生爱运动，它们常年在山地上奔跑嬉戏，上山下坡十分灵活，也练就了一个健壮的身体。莱芜黑猪在山地上嬉戏的同时，还有一个拱土的习性，拱土不仅满足了它们玩耍的天性，还让他们摄取到了自身所需要的铜、铁等微量元素，这使它们比圈养的猪种有更高的抗疾病能力。　  莱芜黑猪特点四 繁殖性能好　　莱芜黑猪的繁殖性能也是非常好的，它具有很高的产仔能力，初产仔猪10头左右，经产仔数12-18头，存活率在96%以上，母猪2胎以后表现持续高产，10年以上的母猪仍然可以产仔。　　正是因为莱芜黑猪有着诸多的优点，所以在2006年，被我国农业部列入了《国家级畜禽遗传资源保护目录》，这个优良的猪种也渐渐地被人们关注起来。我就是莱芜的可以跟我联系QQ5822249186

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