每天吃香菇有什么坏处

每天吃香菇有什么坏处

每天吃香菇可增强免疫力，近日， 来自佛罗里达大学的研究表明，对52名年龄在21至41岁间的成年人进行了相关研究，研究者给参与者连续四周干香菇的补充，参与者可以在家里对香菇进行烹饪食用，连续四周每天吃4盎司（约113克）香菇可有效增加机体的免疫力。
由于膳食纤维很难消化，如果大量吃或者肠胃虚弱的人食用的过度膳食纤维进入机体，则会加重肠胃负担，引起肠胃不适。每天要吃适量的香菇，不要过多。
单纯说是吃香菇没有坏处，但现在人工养殖和环境污染，菌类富集重金属的能力很强，重金属超标是很常见的！购买香菇选择产地和栽培方式很重要！
另外，因为香菇中的性平偏寒，吃多了可能会引起腹泻，因为香菇是动风性食物，也有引发身体旧疾的可能，有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。

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