果胶酶促进细胞壁中果胶水解，产物是什么
答案:3 悬赏:10
解决时间 2021-04-27 16:13
- 提问者网友：花之森
- 2021-04-27 02:14
果胶酶促进细胞壁中果胶水解，产物是什么
最佳答案
- 二级知识专家网友：丢不掉的轻狂
- 2021-04-27 03:15
产物是半乳糖醛酸
全部回答
- 1楼网友：甜野猫
- 2021-04-27 04:36
β-半乳糖醛酸
- 2楼网友：闲懒诗人
- 2021-04-27 04:21
果胶物质主要存在于植物初生壁和细胞中间，果胶物质是细胞壁的基质多糖。果胶包括两种酸性多糖（聚半乳糖醛酸、聚鼠李半乳糖醛酸）和三种中性多糖（阿拉伯聚糖、半乳聚糖、阿拉伯半乳聚糖）。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶，果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸
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