有关加拿大育空传统酵母煎饼的历史，来源，典故什么的。

有关加拿大育空传统酵母煎饼的历史，来源，典故什么的。

在网上查了一下，没有这一类的介绍。有一篇文章里提到煎饼厚厚的但象海绵一样轻，涂上奶油和热蓝莓酱，还有鸡蛋和肉肠，我们吃得有滋有味。【感觉像披萨啊】

还有就是枫糖美式煎饼【这个据说是也是育空的特色，可能是你说的那种】
原料：
300克自发酵面粉
少许盐
500毫升牛奶
2只鸡蛋
60克溶奶油
最后 当然还要有枫糖

做法

将面粉和盐在大碗中混合，中间留空。将牛奶和鸡蛋搅拌均匀，倒入面粉中。持续搅拌形成糊状。加入一些奶油，盖好，放入冰箱。等待30分钟。
用电动搅拌器充分打散奶油，加入枫糖浆，继续搅拌到充分混和。
中火加热煎锅，加入少许奶油，加入80毫升面糊，形成一个15厘米大小的饼。加热3分钟左右到饼上出现小气泡，就可以翻面了。
原料一共可能做10个煎饼。
最后，淋上枫糖浆，就完成了 :)

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