这日式拉面上 撒的是什么? 有图

这日式拉面上 撒的是什么? 有图

根据你的图片，这并不是拉面，应该是乌东面，那上面白色的东西其实周围应该是有些粉色的。就是一种用淀粉作的有咸味的东西。关于那个肉片颜色，估计口味是味噌

在日本 拉面基本3种口味。盐，酱油，味噌这三种。汤比较多的就是猪骨，其次鸡骨，还有就是比较少一些味道 如同海鲜等。。这个都是商业机密也无从知晓

拉面上面 一般都是 一片叉烧肉，日语发音也是和叉烧很类似。。因为这个拉面这个食物本身就是从中国而来。然后煮鸡蛋半个，葱，很多拉面在日本都是放上豆芽菜在上面的。还有面麻这个东西，这个也是从中国传到日本的，就是腌制的竹笋。然后加上一片海苔 就完成了。说起来简单，但是在日本都是跟师傅学习很久，然后自己研制那个汤很久。重要的就是汤了。

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