关于低碳的事理性说明文

关于低碳的事理性说明文

令你轻巧的低碳饮食

低碳减肥也有效

按照传统的观念，如果我们想走向绿色，就得购买杂交植物。但事实上有一个更简便更快捷的建议:低碳饮食。每年二氧化碳的排放量中，相较于交通行业的2.2 吨，美国普通家庭因饮食计划而产生的二氧化碳排放量可以达到2.8吨。全世界农业领域温室气体的排放量则占到了全球温室气体排放量的30%，这远多于交通运输工具产生的。值得一提的是，麦当劳一餐饭的产碳量比驾车出去一趟产生的还要多，这简直是不可思议的事情，除非你能想到全球食物系统对能源消耗是多么的巨大。

耗碳量高的食物(牛肉、猪肉、乳制品、加工小吃)也正是含脂肪和热量高的食物。一个绿色饮食者的食物主要是水果蔬菜、谷类、鱼及瘦肉(如鸡肉)，这是个生态身心友好的方式。这有个好消息:如果你需要减肥，低碳与低脂饮食同样凑效。你也许会发现，参与到一个受监督的减肥项目里，有助你打破坏习惯且能使你的饮食和生活方式得到健康改变，这样更易于减肥。

减少菜谱中碳源的最有效的方式是少吃肉，特别是牛肉。2005年芝加哥大学的一项研究发现一个饮食以牛肉为主的肉食者变成素食者后所减少的CO2排放量相当于将丰田的佳美车换成普瑞斯所少产生的CO2量。每天注意吃处于食物链低层的食物，多吃水果粮食少吃肉类及乳制品。这是很简单的事情。

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