嫩江鱼怎么做?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-18 10:00
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-10-17 21:08
嫩江鱼怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友：廢物販賣機
- 2021-10-17 21:32
原料:鲜活江鱼1条(在2斤左右) 动物油一匙 火腿片少许 葱段 姜 油菜 香菜个适量 盐 味精 料酒 花椒 陈醋(我个人口味会放的多一些)各少许 葱段 姜 清汤两碗 作法:第一.先将鱼杀收拾干净 放入沸水中烫一下取出 再洗一次去鱼皮 在鱼的俩侧剜刀 以便可使味道渗入 第二.加动物油、火腿片、盐、味精、料酒、花椒 清汤等放入锅中蒸大约5分种左右 出锅将鱼放到海碗内，加清汤。并放入切好的油菜，香菜，姜末及陈醋 也可依个人口味加辣椒等
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