大娘水饺餐饮为何能做到全国连锁

大娘水饺餐饮为何能做到全国连锁

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　　1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题，对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究，中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道，“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。
　　大娘水饺于2001年8月投资成立了江苏大娘食品有限公司，生产速冻食品。大娘水饺餐饮集团股份有限公司坐落于长江之滨的江阴市澄常工业园内，占地面积为45000平方米，建筑面积为43000平方米，员工达1000多人。该公司拥有国内一流水准的速冻水饺生产线，年生产各类速冻食品能力达30000吨以上。她依托大娘水饺品牌，从成立伊始就奉行高起点、严要求的原则，使大娘水饺在市场竞争中立于不败之地。她的使命是为广大国内外顾客提供美味可口、品种多样、安全卫生的面米速冻食品。目前该企业通过了QS认证和HACCP认证；获得了进出口资格的证书；“吴大娘”文字及图形的产品商标再次被授予江苏省著名商标；品种三菇饺、松仁三鲜饺、素三鲜饺分别获得了“中国名点”的称号。
　　大娘水饺从来就没有大红大紫过，从来也没想过提出挑战谁的口号，大家知道大娘水饺比老牌快餐的市场份额相差甚远，但这并不能抹杀它在人们心中的地位，无论别人有多大多强的阵容，人们依然对绿色健康、价廉物美的大娘水饺怀有深厚感情。可以这样来形容，当有人说自己吃了大娘水饺，不见得会引来艳羡；而大款老板说自己吃了大娘水饺同样也不觉得有失身份。大娘水饺就这样在平凡之中赋予你内涵。这说起来很简单，但真正要做到这种平凡，却真的并不简单。

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