台湾高山茶是绿茶还是红茶？

答案:1 悬赏:50

解决时间 2021-01-16 09:02

提问者网友：欺烟
2021-01-15 21:24

台湾高山茶是绿茶还是红茶？

最佳答案

二级知识专家网友：青尢
2021-01-15 22:40

台湾高山茶又名阿里山茶，主要是产于台湾阿里山，既不是绿茶也不是红茶，是乌龙茶何谓“高山茶”？以海拔做定义，是目前比较没有歧见的说法，但在高度上，虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起，但大体而言，仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。至于台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600公尺为上限。不过“高山茶”一词也经常套用于产制于高山，但产地名气不大，或少数产区不足海拔1000公尺，但位居高地河谷，且富有高山气的优质茶叶。所以“高山茶”并非专指某地生产的茶叶，而仅是与“平地茶”相对的一个概念名词，但是高山出好茶却是不争的事实。去八草木堂茶行看看

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