有谁知道电饭煲卤仔排的做法？

有谁知道电饭煲卤仔排的做法？

材料：子排2斤酱油60克葱酱若干

制作：

1   将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入

葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；

2   待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮

饭键按下；

3   一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的

加点味精提鲜。

电饭煲卤仔排的做法： 1.子排洗净，冷水下锅，入适量料酒，加水加到子排的2倍； 2.入葱姜、适量盐，盖盖，按下煮饭键，煮开后，撇去浮沫； 3.入酱油，拌匀，盖盖，继续按下煮饭键； 4.一个小时后，抬起煮饭键适当加点味精提鲜。

做法如下： 1将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键    2待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下    3一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜

1.   排骨入清水浸泡去血水后   焯水后洗净沫子待用    2.   豆腐果用水冲洗后   用剪刀在每个豆腐果的身上剪一个小口子   目的   是让肉卤被豆腐果吸入    3.   炒锅入油   放入冰糖待日溶化后   倒入排骨翻炒上色    4.   加入葱姜段、八角桂皮、红尖椒、倒老抽一点   因为冰糖已经将排骨上色了   所以老抽少放    5.   喷入黄酒   加开水漫过肉身   洒上一点十三香调料   盖上锅盖大火煮开后   转小火30分钟    6.   待肉能用筷子戳动时   倒入豆腐果   加盐   大火煮开转小火二十分钟即可

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