想做面汤,怎样才能做出骨头的香味跟鱼肉的鲜味?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-15 01:50
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-14 07:33
想做面汤,怎样才能做出骨头的香味跟鱼肉的鲜味?
最佳答案
- 二级知识专家网友：走死在岁月里
- 2021-10-14 09:00
把骨头放进水里，熬的时间要长，但注意不要让骨头上的肉脱骨，感觉快要脱骨的时候，把鱼放进汤里注意！时间一定要短！刚刚熟就要出锅！！不然就不鲜了！这样骨头也很好吃，鱼也很好吃，汤自然也超好喝！当然，骨头和鱼放在一起要想做的没什么怪味还是多放些大葱或者香葱！要把葱竖着切开，很打一条那种 放进汤里！
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