想了解厦门沙茶面是怎样做的 请师傅帮忙

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准备材料：1、蒜头（切成末）
2、沙茶粉 依照自己的喜好来定量（要买厦门海缇的，味道才更正宗。我是在凯旋市场旁边那条小巷走进去最后一家买到的）
3、花生酱 要用热水给它搅开，不然下锅后会结成一团没办法散开（厦门八市、江头市场都有在卖）
4、大骨汤（没有的话，可以用白开水）
5、冰糖
操作方法：1、先倒油，然后预热将蒜头末翻炒到有香味，千万不要炒太久不然到时候会一粒一粒的不好吃也不好看。
2、倒入沙茶粉，翻炒到有香味
3、在倒入准备好的花生酱，然后在倒入水
4、加冰糖、盐、鸡精
5、烧开后沙茶汤就做成了。
6、面要另外用水滚一下，然后在浇上沙茶汤。

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