蒜香茄子怎么做
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-01-14 12:54
- 提问者网友：火车头
- 2021-01-13 20:15
蒜香茄子怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-13 20:28
主料 茄子 (300克) 辅料 五花肉 (100克)
茄子洗净。 五花肉切片。 蒜、八角。 将茄子去皮切成块。 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2－3分钟，待水分炒干。 出锅待用。 坐锅点火倒油，油热放入八角，出香味下五花肉炒至变白。 放入茄子翻炒。 调入生抽、甜面酱、生抽。 出锅时放入鸡精、蒜末即可。
小窍门： 1、放入甜面酱就有了咸味，盐不用再放了。 2、蒜末要关火后放入。
茄子洗净。 五花肉切片。 蒜、八角。 将茄子去皮切成块。 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2－3分钟，待水分炒干。 出锅待用。 坐锅点火倒油，油热放入八角，出香味下五花肉炒至变白。 放入茄子翻炒。 调入生抽、甜面酱、生抽。 出锅时放入鸡精、蒜末即可。
小窍门： 1、放入甜面酱就有了咸味，盐不用再放了。 2、蒜末要关火后放入。
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- 1楼网友：撞了怀
- 2021-01-13 21:59
多把蒜米爆锅，其它做法一样，要的是蒜香味。
- 2楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-13 21:51
主料 茄子 (300克) 辅料 五花肉 (100克)
茄子洗净。 五花肉切片。 蒜、八角。 将茄子去皮切成块。 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2－3分钟，待水分炒干。 出锅待用。 坐锅点火倒油，油热放入八角，出香味下五花肉炒至变白。 放入茄子翻炒。 调入生抽、甜面酱、生抽。 出锅时放入鸡精、蒜末即可。
小窍门： 1、放入甜面酱就有了咸味，盐不用再放了。 2、蒜末要关火后放入。
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茄子洗净。 五花肉切片。 蒜、八角。 将茄子去皮切成块。 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2－3分钟，待水分炒干。 出锅待用。 坐锅点火倒油，油热放入八角，出香味下五花肉炒至变白。 放入茄子翻炒。 调入生抽、甜面酱、生抽。 出锅时放入鸡精、蒜末即可。
小窍门： 1、放入甜面酱就有了咸味，盐不用再放了。 2、蒜末要关火后放入。
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