红烧青占鱼的做法步骤图，红烧青占鱼怎么做
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-14 10:04
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-01-14 00:54
红烧青占鱼的做法步骤图，红烧青占鱼怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：七十二街
- 2021-01-14 01:57
用料 青占鱼 2条 老抽 少许 生抽 少许 盐 少量 糖 适量 葱花 适量 姜片 适量 黄酒 适量
红烧青占鱼的做法
将鱼内脏洗净，切段（可以不用切）
1.起油锅，放入生姜煸炒。
2.放入青占鱼一起炒，然后倒入黄酒翻炒除腥味。
3.放入老抽和生抽调味，倒入一些糖，糖是用来上色和增加汤汁粘稠的，不喜欢甜味可以不用加糖。
4.倒入水，水量与鱼平或没过鱼段，加盖大火焖煮10分钟左右，出锅前撒好葱花即可。注意要看着不要烧干。
红烧青占鱼的做法
将鱼内脏洗净，切段（可以不用切）
1.起油锅，放入生姜煸炒。
2.放入青占鱼一起炒，然后倒入黄酒翻炒除腥味。
3.放入老抽和生抽调味，倒入一些糖，糖是用来上色和增加汤汁粘稠的，不喜欢甜味可以不用加糖。
4.倒入水，水量与鱼平或没过鱼段，加盖大火焖煮10分钟左右，出锅前撒好葱花即可。注意要看着不要烧干。
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