自制辣椒酱太辣怎么办

答案:5 悬赏:0

解决时间 2021-01-14 18:24

提问者网友：捧腹剧
2021-01-14 06:04

自制辣椒酱太辣怎么办

最佳答案

二级知识专家网友：动情书生
2021-01-14 06:16

1.姜、蒜搅碎

2.花生仁搅成大粒

3.红辣椒嚼碎

4.梨搅碎

5.将上述主料混合在一起

6.锅内倒油

7.烧热后倒入5中混合主料，转中火。

8.放糖

9.放盐

10.搅拌均匀

11.起锅前倒入花生仁碎，关火。

12.玻璃瓶用开水烫过，趁热装瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜拧紧。
小贴士
1.上锅炒主要是断生、消毒。炒制要快，以免出水太多，辣椒炒老了。
2.趁热装瓶，减少中见空气污染，不利储藏。
3.辣椒酱表面用油封可阻止其与外界空气接

全部回答

1楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-01-14 08:09

我看黄灯笼辣酱配料有加南瓜，你可以试一下。

2楼网友：纵马山川剑自提
2021-01-14 07:55

放点醋

3楼网友：胯下狙击手
2021-01-14 07:38

果断扔掉

4楼网友：撞了怀
2021-01-14 06:46

可以加生姜和大蒜。

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