起泡酒和葡萄酒有什么区别？

答案:1 悬赏:20

解决时间 2021-01-11 00:41

提问者网友：皆是孤独
2021-01-10 19:57

起泡酒和葡萄酒有什么区别？

最佳答案

二级知识专家网友：十年萤火照君眠
2021-01-10 20:30

起泡酒属于葡萄酒中的一种，按泡泡来区分的话，葡萄酒可以分为起泡酒和不起泡酒。

起泡酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。

香槟是起泡酒界的老祖宗。严格意义上的香槟指的是产于法国东北部香槟产区，采用特定的葡萄品种和酿造方法生产的起泡酒。相传欧维乐修道院的僧侣唐·培里侬是香槟的创始人，当时他把葡萄酒存放在瓶子里试图减缓氧化的过程，没想到酒在瓶子里进行了二次发酵，这一发现直接促成了起泡酒的诞生。

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