干锅鸭头和干锅兔肉做法一样吗
答案:11 悬赏:50
解决时间 2021-10-18 17:53
- 提问者网友:我们很暧昧
- 2021-10-18 14:15
干锅鸭头和干锅兔肉做法一样吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:一把行者刀
- 2021-10-18 14:32
干锅的做法都是一样的
全部回答
- 1楼网友:痴妹与他
- 2021-10-18 23:07
应该是一样的
- 2楼网友:躲不过心动
- 2021-10-18 22:07
没问题 是一样的做法
- 3楼网友:妄饮晩冬酒
- 2021-10-18 21:36
主料:鸭头12个辅料:姜片10片;大蒜12粒,花椒面(三针匙一勺),干辣椒段(适量),辣椒面(三针匙一勺),白糖0.35两,特制干锅香辣酱(炒勺半勺),特制干锅红油(炒勺1.5勺)、其他原料...
第一步:拿出冰冻的鸭头,放入温清水自然解冻;第二步:将解冻好的鸭头,一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水;
第三步:氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制;
第四步:将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度,放入特制的配料炒香,放入鸭头,加特制干锅香辣酱炒出香味,放入其他原料炒制起锅,倒入盆中即可。 第五步:摆放好形状,放入些红油加入些配菜,即可享用。 第六步:吃完后,加入适量的高汤(以刚淹过菜为好)可以涮其他菜。
干锅鸭头是传香阁技术研发人员在川菜“干锅菜”的基础上,经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成,改变了传统的做法。
干锅鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特,备受食客欢迎。干锅鸭头从就餐形式上加以改进,将干锅与火锅巧妙结合。做好的鸭头以干锅的形式上桌,食完鸭头再以火锅的形式涮食,增添了就餐氛围,
- 4楼网友:逐風
- 2021-10-18 20:22
都大同小异的,差不多
- 5楼网友:封刀令
- 2021-10-18 18:55
鸭子和兔子的肉都比较腥 做法应该一样
- 6楼网友:未来江山和你
- 2021-10-18 17:19
大同小異 差在火候而已
- 7楼网友:躲不过心动
- 2021-10-18 16:23
做法基本上是一样的。
- 8楼网友:廢物販賣機
- 2021-10-18 15:30
一样的,就是有点配料是不一样
- 9楼网友:煞尾
- 2021-10-18 15:06
不一样的,兔肉有兔肉的做法,鸭头有鸭头的吃法,不一样的
- 10楼网友:时间的尘埃
- 2021-10-18 14:56
看个人喜好了
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