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上海市餐饮安全知识资料

答案:1  悬赏:20  
解决时间 2021-10-18 04:44
  • 提问者网友:佞臣
  • 2021-10-17 21:28
上海市餐饮安全知识资料
最佳答案
  • 二级知识专家网友:封刀令
  • 2021-10-17 22:22
本书介绍了食品安全及食品卫生术语、餐饮业食品卫生控制通用要求,以及餐饮业如何建立食品安全控制体系。
  本书以图文结合的形式把食品安全卫生基础知识向餐饮业员工进行宣传、指导、说明和警示,生动有趣,可读性高,适用于对餐饮业员工的食品安全卫生知识教育和培
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