如何手工制作曲奇饼干？

如何手工制作曲奇饼干？

烤箱比较好，没有水分。微波炉应该不行，做出来是像发糕那种的，我以前用微波炉作出的西点都是这样。
　　糖粉也叫糖霜（懂了吧）是细粒特纱，要扩张的饼用白糖那样的颗粒糖就行了，不一定用糖霜，红糖，蜂蜜，黄糖等，用不同的糖有不同的味道。
　　油纸在南城百货见过，10多块一卷，烤盘也成，我是用烤盘的。
　　曲奇的样子，要看你怎么捏，捏（挤）什么有什么 。

　　曲奇（36片）的做法：

　　材料：
　　油（只要是固体的，健康的，嘛都行）--------------125克
　　糖-----------------------------------------------------------100克
　　蛋-----------------------------------------------------------1个
　　面粉（最好是低筋的）----------------------------------160克

　　模型：烤盘，涂油

　　烤培：
　　1.烤箱温度180度
　　2.放在上层，烤约12分钟

　　做法：

　　1.油加糖搅打到松发。

　　2.再加蛋打好

　　3.加入面粉，轻轻拌好。

　　4.用小汤勺分好，每个面糊之间要有一定的空隙。

　　5.烘烤，（一定要看火！我第一次烤时，没看火，糊了！555）


　　注：

　　1.可加入葡萄干，巧克力豆等。

　　2.每一步（除最后一步）都要打匀！这样比较细腻

　　祝你成功！

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