鲜牛奶可以冷冻吗？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-19 08:36
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-10-19 04:47
鲜牛奶可以冷冻吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：独钓一江月
- 2021-10-19 05:12
牛奶不宜冷冻储存，因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层，且解冻后，蛋白质和脂肪沉淀，凝固，既不利于人体的吸收，也会使牛奶的价值大为降低。 鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。
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