好吃的烙饼，和面用热水还是凉水？
答案:11 悬赏:70
解决时间 2021-10-12 18:44
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-10-12 15:39
好吃的烙饼，和面用热水还是凉水？
最佳答案
- 二级知识专家网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-12 16:40
冷水吧，热水容易把面热熟了就不好了
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-10-13 01:28
用沸水烫面，做出来的烙饼才会柔软好吃。
- 2楼网友：拜訪者
- 2021-10-13 01:22
冬天用温水，然后再让面团饧一段时间
- 3楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-10-13 00:36
热水，必须是热水烫面
- 4楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-10-12 23:55
本人经验热水最好
- 5楼网友：痴妹与他
- 2021-10-12 22:16
一般用温水。
- 6楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-10-12 21:06
肯定得用热水和面
- 7楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-10-12 19:58
一般情况下是温水。
- 8楼网友：第四晚心情
- 2021-10-12 18:23
烙饼和面一小部分开水烫面，加一大部分温水和面，炕出的饼及软和，又发甜。
- 9楼网友：底特律间谍
- 2021-10-12 18:11
用牛奶和面烙出来的饼即有奶香又有嚼劲。
- 10楼网友：枭雄戏美人
- 2021-10-12 17:19
我用开水把面烫一下再烙制，这样的饼凉了也不硬，面筋都被烫没了。
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