香酥炸肉家常做法，正宗香酥炸肉怎么做
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-01-13 06:48
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-01-12 13:52
香酥炸肉家常做法，正宗香酥炸肉怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：天凉才是好个秋
- 2021-01-12 14:36
用料
瘦猪肉 300克
啤酒 一听或一瓶
面粉适量 适量
调味料 适量
香酥炸肉的做法
猪肉切薄片，加调味料腌制入味，可以根据个人口味腌制
取适量面粉放入大碗里，加入啤酒，完全不加一点水，这是关键，面糊调的稀一些，因为炸的时候会膨胀，面糊太厚，不容易熟
取肉片沾一层干面粉，再放入面糊里均匀裹上一层薄薄的面糊，放入油锅炸制
炸成金黄色出锅，外酥里嫩的炸肉片做好了，真的很香
瘦猪肉 300克
啤酒 一听或一瓶
面粉适量 适量
调味料 适量
香酥炸肉的做法
猪肉切薄片，加调味料腌制入味，可以根据个人口味腌制
取适量面粉放入大碗里，加入啤酒，完全不加一点水，这是关键，面糊调的稀一些，因为炸的时候会膨胀，面糊太厚，不容易熟
取肉片沾一层干面粉，再放入面糊里均匀裹上一层薄薄的面糊，放入油锅炸制
炸成金黄色出锅，外酥里嫩的炸肉片做好了，真的很香
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