灌肠怎么做最好 老北京灌肠做法

灌肠怎么做最好 老北京灌肠做法

对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炒灌肠怎么做,炒灌肠如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炒灌肠，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炒灌肠，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炒灌肠，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。 炒灌肠的做法 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:原本味 工艺:熟炒炒灌肠的制作材料:主料:腊肠350克 辅料:绿豆芽120克 调料:大葱10克,大蒜(白皮)6克,盐6克,酱油10克,醋3克 1.将灌肠切成长条;绿豆芽择洗干净;葱去皮洗净切成末备用;另备卤油50克(即卤肉的汤油)。 2.将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。 炒灌肠的制作要诀:蒜泥汁是用蒜瓣捣烂成泥加调料、鲜汤调和而成。

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