常见的野生菌有哪些可做罐头

常见的野生菌有哪些可做罐头

松茸： 被誉为“蘑菇之王”，在古代是老百姓向天皇和贵族进贡的珍品；有强身止痛、理气化痰、驱虫益胃的功效，还能治疗糖尿病，并能抗癌抗辐射。

　　羊肚菌：是闻名于世的“美味食用菌”，在欧美倍受欢迎，被视为食用菌之珍品，有强身壮阳，养颜美容的功效。

　　鸡油菌：被称为“美容食用菌”，能美容养颜。

　　猴头菇：是珍贵的食药兼用菌，素有“猴头燕窝”之称，有利五脏、助消化、滋补健身的功效。

　　老人头：有健胃消食，提神平肝、抗癌防癌等功效。

　　鸡枞菌：在我国有二千多年的信用历史阶段有益胃、消肿、止血治痣等功效。

　　竹荪： 被誉为“菌中皇后”，有减肥的功效，并能防癌抗癌。

　　黑虎掌：有“菌中之王”之称，并能强身补肾、防癌抗癌。

　　黄牛肝片：有清热解毒，养颜补血等功效。

　　黄牛肝菌：有清热解毒，养颜补血等功效。

　　金喇叭：因其形状而得名，有益气、理气化痰等功效。

　　滑菇： 又名“珍珠菌“，能增强人体免疫力，改善人体新陈代谢。

　　珊蝴菌：有止咳、消肿、止痛之功效。

　　见手青：有清热、解烦、养血之功效。

　　蜜环菌：是著名的食药兼用菌，营养丰富。

　　泥鳅菌：有养颜润肤的功效。

　　姬菇： 含有抗癌活性物质和大量氨基酸，营养丰富。

　　小白菌：有滋阴润肺、醒神平肝、益气的功效。

　　野生香菇：消食健胃，高蛋白、低脂肪、含多种氨基酸和维生素。

　　野草菇：有平衡保健、益气的功效。

　　鸡腿菇：此菇有消肿、止血、清神、清肺、利喉解毒功效。

　　雪茸：产于高山雪地、营养丰富。

　　油腊菇：食药兼用菌，常食可预防多种疾病。

　　茶树菇：有健脾益胃的功效。

　　冬瓜菌：食药兼用菌，入药有消肿、清神、清肺、利喉解毒等功效。

　　雪山美味：有强身美容的功效。

　　鹅蛋菌：产于著名风景区—九寨沟，可以防癌抗癌。

　　青杠菌：有“假松茸”之称，具有强身健胃，理气化痰的功效。

　　莼菜： 产于西湖，有健脑抗衰、利水凉血的功效。

　　蕨菜： 有“山蔬大王”之称，能清热解毒、滑肠降气、驱风化痰。

　　山蕨粉：能祛热减肥、延缓衰老。

　　鱼肚菌：有强身建体的功效。

　　花脸仙菇：明目、养肝、祛风湿、强筋骨的功效。

　　鲍鱼菇：强身健体、抗衰老延年益寿的功效。

　　玉皇磨：含有大量氨基酸和丰富的维生素，营养丰富。

　　大白脚：有清热解毒的功效。

　　小黄菌：有强身美容的功效。
均可做罐头

花菇、冬菇、百灵菇、松茸、茶树菇、虎掌菌、鸡枞、竹荪、羊肚菌、牛肝菌、干巴菌、鸡腿菇 、金针菇，平菇，松树伞！

所有的野生食用菌都可以加工成罐头。但加工最多的是双孢蘑菇、草菇、银耳、猴头菌、白灵菇等，

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