怎么炖尖嘴鱼好吃？

答案:4 悬赏:10

解决时间 2021-04-28 13:10

提问者网友：对着我说爱我
2021-04-28 03:07

怎样炖才好吃？？

最佳答案

二级知识专家网友：留下所有热言
2021-04-28 03:23

泡菜炖尖嘴鱼

主料: 尖嘴鱼、泡菜
辅料: 京葱
调料: 辣椒面、蒜末、姜末、糖、酱油、麻油、料酒、小葱、白胡椒粉、橄榄油
操作：
1、泡菜改刀切断；
2、锅入油，将洗净的尖嘴鱼入锅稍微两面煎一下盛出；
3、锅入油，将切成段的泡菜翻炒一下，加入水，倒入另一锅；
4、锅里放入尖嘴鱼，加糖、辣椒面、京葱、蒜泥、生姜泥、酱油一起炖；
5、碗里加酱油、姜末、蒜末、葱末、料酒、糖、白胡椒粉做成调汁；
6、调汁淋在尖嘴鱼上，加汤，盖盖焖烧7－8分钟；
7、最后淋上麻油，出锅即可。

全部回答

1楼网友：修女的自白
2021-04-28 06:28

将鱼洗净,切段.用葱丝,姜丝,黄酒,盐适量,醋少许腌制数分钟.蒸锅上大汽后入屉,蒸八分钟左右(看鱼的大小)就好了.自家吃就不用摆盘,淋油了.

2楼网友：哥在撩妹请勿打扰
2021-04-28 05:45

这种鱼如果很新鲜,清蒸是不错的选择.

3楼网友：转身→时光静好
2021-04-28 04:53

这种鱼最好用来煎，先用盐腌一下，用油煎这样比较香。

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