砂锅黄豆汤的配方是什么？

砂锅黄豆汤的配方是什么？

砂锅黄豆汤它的原材料有黄豆250克，竹笋200克需要配放的调料有酱油、盐、料酒、鸡精、葱各适量，油50克，素汤2000克 它的做法是1.黄豆择洗干净，放入盆内，倒入冷水浸泡8小时；竹笋切成丝； 葱洗净切成葱花。2.将泡好的黄豆放入锅内，加水，用小火煮熟。3.素汤2000克倒入砂锅内，烧沸后下入竹笋丝，用筷子搅散，烹入料酒， 加入盐、酱油、鸡精。4.再加入煮烂的黄豆，待烧沸一淋入油50克，撒上葱花即成。它的养生心得是竹笋多糖具有增强人体胰岛素活性，防止胰岛素抵抗，有帮 助糖正常代谢与利用及降血糖活性。

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