蛋白酶水解蛋白质的机理
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-16 16:50
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-10-16 09:20
蛋白酶水解蛋白质的机理
最佳答案
- 二级知识专家网友：夜风逐马
- 2021-10-16 10:10
酶切的位点不一样吧，这些蛋白酶都是内切蛋白酶，所以水解时是将蛋白质按一定的位置先水解成多肽，不同的内切蛋白酶识别不同的氨基酸序列，抗氧化活性也不同
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