奶香手抓饼的做法

1. 用牛奶和面，面和好的标准是三光，及是手光，面光，盆光。 面和好后用保鲜膜包严实，醒15分钟。 面醒好后按比例切成一般馒头大小，一个把它赶平，差不多大就可以。 在上面涂上化开了的猪油，然后把皮像折扇子那折好。卷毛线一样卷成一小坨。 都卷好后，放置10分钟。
2.把面团放在铁板或平底锅上，压平，摊开。 烤至两面金黄就可以了。

食材：面粉500克、牛奶、盐、味精、糖；

做法：用牛奶和面，面和好后用保鲜膜包严实，醒15分钟，面醒好后按比例切成一般馒头大小的剂子，拿一个剂子擀平，在上面抹上猪油，然后把皮像折扇子一样折好，像卷毛线一样卷成一小坨，都卷好后，醒10分钟，把面团放在铁板或平底锅上，压平摊开，烤制两面金黄色就可以了。