红杉鱼焖油豆腐是怎么做的
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 14:50
- 提问者网友：佞臣
- 2021-11-08 05:56
红杉鱼焖油豆腐是怎么做的
最佳答案
- 二级知识专家网友：执傲
- 2021-11-08 06:08
前言红杉鱼为咸水鱼，食用价值甚高，每百克肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克。是大脑所必需的营养物质。有利于提高记忆力和思考能力。 其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤，其质嫩滑，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑;若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤水呈奶白，且分外鲜甜可口。
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