我想在淄博张店区做生意，不知道淄博人喜不喜欢油腻的东西。希望各位大大帮帮我，小弟谢谢了！坐等答案！

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当下鲁菜即博山菜在淄博没落了。吃的越来越少。当然正式场合还是鲁菜为主的，辅以其他菜系的几个小菜。

川菜系列的：麻辣、烤鱼还是比较强势。从各个啤酒品牌的争夺战场看，这个吃的人很多。

冬天火锅。

油腻的东西，有人造油脂，动植物油脂两种。
只说动植物油脂。炸货的话，还是可以的。在各个小区商业的密集之处可以一试。但质量要保证，都是些无名小牌的个体户们，五区三县还没有什么叫的响亮的牌子。但人们一日三餐或多或少食用一些。熟食，酱猪蹄、烤鸡、炸鸡......例如：国梁烤鸡、南源烤鸡、灵芝烤鸡、京都酱肉、孙树强酱猪蹄等等，这些都是油腻性的肉类制品。

所以，淄博人还是比较喜欢吃油腻的东西的。市场很大。临淄区灵芝烤鸡跑到周村开分店，生意不错。张店区的南源烤鸡来到临淄，也不错。

所以你要是有一手独特的制作工艺的话，肯定不错。其实 我感觉只要质量过关，就绝对抢手！

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