用湿腌法（用香料水加清水，盐，花椒，白酒，生姜）超过12小时，直接卤制，卤出的鸭肉类还是有腥味，
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-08 09:28
- 提问者网友：wodetian
- 2021-11-08 01:17
用湿腌法（用香料水加清水，盐，花椒，白酒，生姜）超过12小时，直接卤制，卤出的鸭肉类还是有腥味，
最佳答案
- 二级知识专家网友：神的生死簿
- 2021-11-08 01:45
这位知友，湿淹液里应该增加胡椒粉、黄酒、香叶、桂皮、八角等调料，卤出的鸭肉类就没有腥味了。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息