“外婆菜”怎么做?需要哪些材料?

“外婆菜”怎么做?需要哪些材料?

跟做外公菜差不多, 附近新开了一家湘菜馆，去过几次，每次去人都不多，感觉生意比较清淡，不过也好，不喜欢闹哄哄吃饭的地儿。尝过几道菜，说实话，他家的菜算不上有多美味，不过确有一种享受家常便饭的感觉，吃着舒服。 五一前又去了一次，也许是因为临近五一准备放假了，所以点的好些菜都没有。店家推荐了一道“外婆菜”，说是很多人都喜欢吃，抱着好奇的心态，偶也点了一个试下。。嗯，，果然不错，是我喜欢的味儿。。于是拿过木头的手机，现场偷师，仔细品尝这道菜都用了哪些材料和佐料，然后把用到的都一一记入了木头的手机，准备有空自已也试一下。其实当时也就这么一说，没想到几天后偶就付诸行动了:) 为什么呢?因为五一假期出游归来的当天，极想去那家吃外婆菜的，可惜人家告知我们那天不营业。。。郁闷。。坐在家里，就是想吃这个外婆菜，所性去超市买了一大堆材料回来。。。吼吼，，新鲜外婆菜就出炉喽~~~(还是没懂为什么叫外婆菜)。。外婆菜好吃，拌在饭里也好吃，做成炒饭更是好吃得不得了(头一天没吃完，剩了不多，第二天就做了炒饭了，，好吃)。。上PP~~~ 一、新鲜出炉的外婆菜:)看相一般 二、拌在饭里吃，，好下饭的，保你饭量大增 三、剩的外婆菜，第二天做了个炒饭，，好吃又不浪费:)，加点青菜一起炒，保证营养，吼吼。。。 材料:干萝卜、干豇豆、干白菜、葱、青椒、干辣椒、蒜、酱油、油、盐、鸡精 做法:1、干货都泡发一下 2、所有材料切成小碎丁 3、油下锅烧热后爆香蒜和干椒(稍微多放点油，这个菜比较吃油咯) 4、放入干萝卜、干豇豆、干白菜碎丁、青椒一起炒 5、快起锅前放入酱油、盐、鸡精翻炒。

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