求自制简单小吃做法

1.炒米，用水把米洗干净后放进锅里炒，炒至米色为金黄即可。 2.番薯干，番薯煮熟后切片，拿去晒几天即可。 3.炒黄豆花生。

1

把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

2

把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。3把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。4把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）5速冻后的薯条。6锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。
7把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。8趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。9喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。

煮花生   煮蚕豆

简介:　玉米面饼子　此饼松软香甜，脆而不硬。

　　材料:

　　主料：玉米面（白）400克，

　　辅料：黄豆粉200克，

　　调料：发酵粉1克，花生油60克

　　玉米面食做法:

　　1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

　　2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。

　　小诀窍:

　　食物相克：

　　玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

面粉加油加南瓜汤就可以做成南瓜饼