伊里莎白瓜营善价值

伊里莎白瓜营善价值

1.薄皮甜瓜:薄皮甜瓜是指夏秋上市的普通甜瓜，也叫香瓜、果瓜、熟瓜，它们的品种也很多，皮色有白、黄、绿、灰及带各种条纹的，但皮都比较薄，洗净之后可以连皮吃。唯一的缺点是不耐贮藏。

甜瓜味甘性寒，能清暑热，解烦渴，利小便。夏季炎热，吃甜瓜非常适宜。现代研究还证明，甜瓜中含球蛋白、柠檬酸、p-胡萝卜素、B族维生素、维生素C等，能提高人体免疫力。

2.厚皮甜瓜:这一品种群的甜瓜以新疆哈密瓜最为有名，其他如甘肃的白兰瓜，台湾的洋香瓜也都属于厚皮甜瓜的优良品种。它们的特点是甜度更高，并且耐贮藏。

新疆属典型的大/陆性气候，夏季高温干燥，日照时间长，昼夜温差大，所以瓜肉细腻，含糖量非常多，每100克瓜肉中含葡萄糖3.6克，果糖3.6克，蔗糖11克，还有果胶4.5克，纤维素6克，此外还含丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁、钾等矿物质。

哈密瓜内的糖分和维生素及其他成分可辅助治疗肾脏病、胃病、贫血等症，对躁狂病有镇静作用。瓜中的纤维素能清洁肠道，降低血胆固醇。

厚皮甜瓜除了哈密瓜、白兰瓜，还有原产地在西亚及中亚的洋香瓜。我国台湾省引进较早，近年又引进内地。其品种有伊丽莎白瓜、黄皮太阳瓜、金黄/色状元瓜、白皮天女瓜、网纹天密瓜等，它们也都有止渴，除烦热，利尿，治口鼻生疮等功效。

甜瓜的营养价值

甜瓜能止渴，益气，除烦热，利小便，通三焦壅塞之气，也能用于风湿麻木，四肢疼痛。甜瓜散结消瘀，甜瓜蒂涌吐风热宿食，痰涎。常用于治疗腹内积聚，肠痈，咳嗽，口渴，跌打瘀血等。

每100g甜瓜含球蛋白2.68g，以及维生素，胡萝卜素，有机酸等。每100g甜瓜子中含脂肪油27g，主要为亚油酸、油酸、棕榈酸、肉豆蔻酸及硬脂酸等。另外甜瓜尚含有谷蛋白和葡萄糖、半乳糖等。甜瓜子有驱虫作用，亦可抑制霉菌。甜瓜蒂含甜瓜素，口服甜瓜紊，有强烈的催吐作用。

甜瓜多食令人虚弱，脚手无力，凡脾胃虚寒，腹胀，便稀者不宜食。

选方:

1.小腹肿痛，小便似淋，大便艰涩;甜瓜子4g、当归30g、蛇蜕1条，共研粗末，每次12g，水煎服，一日2次。

2.口臭:甜瓜子适量，研细末，炼蜜为丸如枣核大，每晨洗漱后，空腹含1丸。本方亦治牙痛。

3.腰腿痛:甜瓜子90g，酒浸10日，焙干研末，每次9g，每日3次，空腹用酒送服。

4.脱发:甜瓜叶适量，捣汁涂之。

5.瘀血，小儿疳症:甜瓜叶适量，晒干研末，每次3至5g，每日2至3次服。

6.牙痛:甜瓜皮泡水漱口。

7.疮毒:甜瓜花捣烂外敷患处。

8.月经断绝:甜瓜茎、使君子各15g，甘草18g，研末，每次6g，每日3次服。

9.痢疾:甜瓜茎5公斤，加水10公斤，水煎后，浓缩成4000毫升，加糖500g，每日3次，每次服100至200毫升。

10.高血压:干甜瓜茎、黄瓜藤、西瓜藤各15g，水煎，每日2次服。

11.食物中毒，甜瓜蒂o.6--o.9g，赤小霞3g•共研为末，每次服3g。

12.急性传染性肝炎，肝硬化:甜瓜蒂适量焙黄，研成粉，包成0.1g一包。7至10天用1包.28至40天为一疗程。用时将每包药粉分成3份，每日3次将粉吸入鼻中。吸药后，鼻腔流黄水，最多时每次可流100毫升。治疗过程中不能吸烟，所流出黄水亦不要吞咽，以免引起腹泻。

13.肺痈:甜瓜子30g，加白糖适量，捣烂，每日2次，用开水冲服。

14.阑尾炎:甜瓜子15g、炒当归30g、蛇蜕3g，共研细末.每次12g，一日3次服。

15.慢性肥厚性鼻炎，鼻息肉;甜瓜蒂，研细粉，用少许涂之，每日3次。

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