土豆的成分？

答案:6 悬赏:10

解决时间 2021-04-27 09:07

提问者网友：wodetian
2021-04-27 04:17

土豆的成分？

最佳答案

二级知识专家网友：嗷呜我不好爱
2021-04-27 05:50

土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。

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1楼网友：单身小柠`猫♡
2021-04-27 10:36

它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％，蛋白质2－3％，脂肪0．7％，粗纤维0．15％，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。

每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素.

2楼网友：恕我颓废
2021-04-27 08:59

土豆主要的成分是淀粉（淀粉吃多咯要长痘痘），土豆和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆营养丰富，还有许多矿物质，如钙、铁、磷等等。土豆还含有少量的维生素A，维生素B类和维生素C。土豆可以和胃、调中、健脾、益气。

3楼网友：萌萌哒小可爱
2021-04-27 08:38

每100克的营养成分　　　　能量79千卡　　维生素B60.27毫克　　蛋白质2.6克　　脂肪0.2克　　碳水化合物17.8克　　叶酸21微克　　膳食纤维1.2克　　维生素A1微克　　胡萝卜素6微克　　硫胺素0.1毫克　　核黄素0.02毫克　　维生素C14毫克　　维生素E0.34毫克　　钙7毫克　　磷46毫克　　钾347毫克　　钠5.9毫克　　碘1.2微克　　镁24毫克　　铁0.4毫克　　锌0.3毫克　　硒0.47微克　　铜0.09毫克　　锰0.1毫克　　以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。

4楼网友：为你轻狂半世殇
2021-04-27 07:20

主要是淀粉。还包含一些蛋白质、脂肪等，剩下的就是水了

5楼网友：猎杀温柔
2021-04-27 06:56

淀粉比较多

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