香菇未来4年的发展趋势怎么样 ?

香菇未来4年的发展趋势怎么样 ?

我国改革开放20年多来，香菇产业取得了巨大的发展，产量由1978年干
品300吨，到1998年达到8万吨，占全球总产量80%以上，出口3.6万吨， 已
成为世界生产大国和出口大国。香菇生产在我国农村特别贫困山区，是农民
脱贫致富比较好的项目，不少地方成了农村经济的支柱产业。目前香菇年栽
培量超过4000万袋以上的县有18个:福建的古田、寿宁、屏南、建阳、政和、
松溪、浦城、长汀;浙江的庆元、龙泉、景宁、云和、磐安、松阳、缙云;
河南的泌阳、西峡;辽宁的新宾。
据此专家提出:我国即将加入世贸组织，这对我国扩大香菇出口是大好
机遇，因为香菇是我国在国际市场上最有竞争力的农林产品之一，有一定优
势。但应清醒看到，我国香菇业还存在着急需解决的问题:
1、质量问题。我国香菇栽培与加工技术比较落后，没有品牌， 没有质
量认证，没有采用国际标准，缺乏有效的质量保证体系，致使产品质量不稳
定，对出口优势有一定影响。
2、生产问题。生产缺乏计划性， 盲目发展，一哄而上，经常处于产大
于销，影响了香菇业的稳定和健康发展。
3、无序经营，出口渠道混乱，市场不规范，缺乏公平竞争的行规行约，
经营者为了能出口，互相压价，造成菇农和经营者的效益难以保护。

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