电饭锅做蛋糕它为什么就不蓬松呢另外如何去除鸡蛋小小的腥味？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-09 04:15
- 提问者网友：辞取
- 2021-11-08 16:53
电饭锅做蛋糕它为什么就不蓬松呢另外如何去除鸡蛋小小的腥味？
最佳答案
- 二级知识专家网友：蕴藏春秋
- 2021-11-08 17:38
做蛋糕的时候怕蛋腥，可以放醋或者柠檬汁，条件好的还可以放橙酒或朗姆酒，次一点放白兰地也是可以的。至于为什么不蓬松，可能是你往打发的蛋清里面加面粉的手法不对，使得打发出来的蛋泡都消掉了。
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