在网上看的别人说营养快线倒在盘子里风干，会有一层薄膜，营养快现还能喝吗？

在网上看的别人说营养快线倒在盘子里风干，会有一层薄膜，营养快现还能喝吗？

尽量少喝，营养快线中蛋白质含量不高，添加剂却有11种，其中含有瓜尔胶和黄原胶的成分。
网络调查显示，70%以上的消费者认为营养快线凝胶是正常现象，但有60%以上消费者表示不会再购买。专家建议，儿童少喝添加剂较多的饮料。
　对营养快线“乳胶门”，哇哈哈发声明表示，液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性的物理、化学性能，由于营养快线产品牛奶蛋白含量较高，其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象。
　
营养快线出现凝胶现象，是不是因为像娃哈哈公司解释中说的蛋白质含量过高造成。通过对比发现，营养快线中的蛋白质含量是牛奶饮品中较低的。
　　实验中用到的三种饮品营养成分表中显示，每100ml中，盒装牛奶的蛋白质含量最高，为3.0g，其次是袋装酸奶的蛋白质含量为2.9g，营养快线蛋白质1.0g的含量，是三种饮品中最低的。相反，含有蛋白质较高的牛奶和酸奶反而未凝成胶状物。营养快线中蛋白质含量不高，添加剂却有11种，其中含有瓜尔胶和黄原胶的成分。
　　百度百科显示，瓜尔胶的阳离子瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，属于天然半乳甘露聚糖，品质改良剂之一，一种天然的增稠剂，阳离子瓜尔胶经动物试验证实为无毒。
　　黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体，性能最优越的生物胶，在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团。

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